Restaurante La Cascada

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menú de muestra, cambia regularmente

Gazpacho

Sopa de tomate picante helado andaluz con fresas de la zona, pimienta negra y aceite de oliva virgen 6,00 €

Mejillones gallegos frescos

Mejillones al vapor frescos con leche de coco, chile y cilantro fresco 8.90 €

Tarta casera

Relleno de tocino, champiñones, espinacas y parmesano con un aderezo de tomate secado al sol 8.50 €

Tosta de Mozarella Bufaló

con Tomates secos y anchoas 5.60 €

Raviolis caseros

relleno de piñones tostados, queso feta y espinacas y rociado con mantequilla de salvia 7.50 €

Ensalada de la casa La Cascada

Con queso de cabra, langostinos y pollo con aderezo de miel y mostaza 9.35 €

Gambas Pil Pil

Langostinos en chisporroteante ajo y aceite de oliva de chile 10.25 €

Cocinar es algo que me apasiona. En el restaurante La Cascada utilizamos productos locales, la calidad de estos productos se transforma en una comida deliciosa. Hemos querido que el restaurante se desmarcara del hotel y por ello tambien servimos a los no huéspedes.

Mi filosofia es sencilla: Es imporante buscar los mejores sabores cocinando con los mejores productos frescos. Eso significa no tener miedo a dejarse llevar por la cocina inpiradora y experimentar con nuevos ingredientes originales.

......  Ian Love , Chef/Propietario