Restaurante La Cascada
Consultez-nous sur TripAdvisor
- Home
- Restaurant
- Restaurante La Cascada
MENU DU SOIR
19.30 H - 21.30 H
Bar ouvert a 18.30H
Entrés
choisissez entre
Camembert cuit au four
Camembert entier cuit au four servi avec pains au sésame grillés et chutney tomate/piment 9.50€
Boeuf Kofta
servi avec une sauce au concombre, à la menthe et au yaourt 8.75€
Falafel maison
Falafel maison de pois chiches à la coriandre et au persil servi avec yaourt à la menthe raïta 8.50€
Salade de poulet
Salade de poulet aux tomates séchées et mélange de feuilles au pesto de basilic 12.50 €
Bruschetta à la pâte aigre
avec tapenade d'olives noires et sardines marinées € 8.50
Tarte maison
Tarte brisée, fourrée aux champignons, poireaux et huile de truffe, servie avec une garniture à la grenade et à l’orange 9.80 €
Plats principaux
Choisissez entre...
Saumon frais Tand
Filet de saumon aux épices tandoori, couscous et raïta 17.50 €
Côtes levées de jambon mijotées
Côtes levées de jambon mijoté avec sauce barbecue et rondelles d’oignon 16.00 €
Crevettes royales thaïlandaises et curry de légumes
au lait de coco & citronnelle servi avec riz Jazmin 16.75 €
Poulet Kiev
Poulet Kiev à la coriandre et beurre à l’ail 15.75 €
Burger de bœuf maison
avec brie, bacon et chutney chili/tomate dans un petit pain brioché 12.50 €
Rib Eye Steak
Entrecôte irlandaise de premier choix avec chimichurri, gratin de pommes dauphinois et légumes rôtis 25.00 €
Exemple de menus
Je suis ici pour montrer ma passion pour la cuisine et mon engagement à apporter de nouvelles idées passionnantes à notre menu. J'ai récemment rejoint l'équipe de La Cascada en tant que chef cuisinier et je suis très enthousiaste à l'idée de créer de nouveaux plats et d'inclure les créations les plus populaires de mon ancien restaurant, Africa Gastrobar à Puerto de la cruz, Tenerife. Mon parcours m'a conduit à travers diverses cuisines, techniques et ingrédients, qui ont tous contribué à ma vision unique de la nourriture.Mon objectif à La Cascada est d'utiliser des ingrédients locaux de haute qualité et de les transformer en plats délicieux.Ma philosophie est simple : Il est important de rechercher les meilleures saveurs possibles lors de la préparation des aliments et d'utiliser les produits les plus frais. Cela signifie ne pas avoir peur d'expérimenter divers ingrédients pour créer une cuisine inspirée et originale.
