Restaurante La Cascada
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ABENDMENÜ
20.00 H - 22.000 H
Bar open from 18.30 H
Starters
Choose between....
Ration von gegrillten Sardinen
gekocht auf dem Holzkohlegrill 8,50 €
Hausgemachte Hühnerleberpastete
mit Früchten der Waldsauce & Melba Toast 6,50 €
Riesengarnele pil pil
Riesengarnelen in brutzelndem Knoblauch & Chili Olivenöl 10.25 €
Melone mit spanischem Schinken
Honigmelone mit Pata Negra Schinken 8,50 €
Warme Ziegenkäse-Salat
mit gemischten Blättern, sonnengetrockneten Tomaten & Balsamico-Dressing 9,35 €
Singapur Salat
mit Garnelen, Mango, Cashewnüssen und gemischten Blättern mit einem Soja & Ingwer Dressing 9,35 €
Spanischer Tomatensalat
mit roten Zwiebeln, Essig aus Jerez & Olivenöl aus Ronda 8,50 €
Garlic and Cheese Bread
Toasted Baguette with Melted cheese & Garlic Butter 3.50 €
Gebackener Camembert
serviert mit Toast und Tomaten-Chutney 8,50 €
Hauptgerichte
Wählen Sie zwischen....
Lagarto Iberica
Saftiges lokales Schweinefleisch mit gebratenem Pfeffersalat und Pata Negra Schinken 16,50 €
Frischer Lachs & Zucchini Teryaki
Filet aus frischem Lachs & Zucchini Teryaki serviert auf würzigem Cous Cous 14.50 €
Filets von frischem Wolfsbarsch
mit Riesengarnelen auf dem Grill gedämpft 16,75 €
Prime Irisches Rib Eye
nach Ihren Wünschen gekocht und mit Chimichurri-Sauce serviert 24,50 €
Östlicher gemischter Grill
mit einem Satay Schweinefleisch Kebab, Thai Burger, Mariniertem Schweinekotelett & Tandori Chicken 13,50 €
Butifarra
Jumbo Wurst aus Valencia 10,50 €
Lammkoteletts
Gekocht auf dem Grill serviert mit gemischtem gegrilltem Gemüse 14,50 €
Portahouse Doppelsteak
serviert mit schwarzem Salz, Senf, Chimichurri & Mojo Picon 4,50 €/100g
Haus Rindfleisch Burger
Mit Brie, Speck, Tomaten & Chili Chutney serviert in einem Cristal Brötchen 9,50 €
Beispielmenüs
Kochen ist etwas, worüber ich leidenschaftlich bin. Unser Ziel im La Cascada Restaurant war schon immer, Zutaten aus der Region zu verwenden und daraus köstliche Gerichte zu machen. Wir wollten, dass das Restaurant ein Erfolg wird, nicht nur eine Anforderung des Hotels und wir begrüßen Nicht-Residenten. Meine Philosophie ist einfach: Es ist wichtig, bei der Zubereitung der Speisen und der Verwendung der frischesten Produkte den bestmöglichen Geschmack zu suchen. Das bedeutet keine Angst davor zu haben, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, um eine inspirierte und originelle Küche zu kreieren.
