Restaurante La Cascada

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Beispielmenü, ändert sich regelmäßig

Soup of the Day

Cream of mushroom soup with Sweet Sherry, Pedro Jimenez 6.00€

Bruchetta with broad beans

Toasted sour dough with broad beans, asparagus & goats cheese 5€

Shitaki mushrooms

Fresh Shitaki mushrooms drizzled with coriander pesto 8 €

Thai Prawn Salad

Prawn, mango & cashew nut salad with a thai dressing 9.35 €

Pork Fillet

Grilled pork fillet with manchego cheese, serrano ham & fresh tomato sauce 14.50 €

Pork Fillet

Grilled pork fillet with manchego cheese, serrano ham & fresh tomato sauce 14.50 €

Pork Fillet

Grilled pork fillet with manchego cheese, serrano ham & fresh tomato sauce 14.50 €

fresh salmon

Fillet of fresh salmon served on spinach with a oasted pepper dressing 15.50 €

Picanton Citrico

Pollo pequeño entero asado con frutas citricos y vino blanco 15.75 €

Aubergine Parmigiana

Aubergine with tomato, parmesan cheese & Bufalo Mozarella 12.00 €

Kochen ist etwas, worüber ich leidenschaftlich bin. Unser Ziel im La Cascada Restaurant war schon immer, Zutaten aus der Region zu verwenden und daraus köstliche Gerichte zu machen. Wir wollten, dass das Restaurant ein Erfolg wird, nicht nur eine Anforderung des Hotels und wir begrüßen Nicht-Residenten. Meine Philosophie ist einfach: Es ist wichtig, bei der Zubereitung der Speisen und der Verwendung der frischesten Produkte den bestmöglichen Geschmack zu suchen. Das bedeutet keine Angst davor zu haben, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, um eine inspirierte und originelle Küche zu kreieren. 

 .....Ian Love, koch & besitzer