Restaurante La Cascada

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Menu La Cascada Février 2022

20.00h-22.00h

Bar ouvert a 18.30H

Entrés

choisissez entre

soupe à l'oignon

avec u 6.00€

Bruchetta aux champignons sauvages

Pain grillé garni de champignons sauvages, Bacon & Chèvres fromage 6.50 € ...

Camembert cuit au four

servi avec pains plats faits maison et chutney d’ananas 8,50 €

goujons de daurade fraîche

avec sauce tartare 8.50 €

Salade avec Gravadlax, saumon séché à la maison

Salade avec feuilles mélangées, fromage de chèvre, poulet & crevettes avec une vinaigrette au miel et à la moutarde 9,35 €

plats principaux

Choisissez entre...

Pluma Iberica

Succulent porc local avec une salade de poivre rôti et jambon Pata Negra 16,50 €

Saumon frais & Courgette Teryaki

Filet de saumon frais & Courgette teryaki servi sur cous cous épicé 15,00 €

Filet de porc rôti

servi sur un casoulet de haricot asturien 15.00 €

Poulet Kiev

Poitrine de poulet farcie à l’ail et au beurre de coriandre 14,75 €

jarret de jambon

servi avec une sauce aux fèves, persil & crème & purée de pommes de terre 13,50 €

Curry de bœuf

Servi avec du riz Basmati 14.50 €

Entrées

Camembert cuit au four

servi avec pains plats faits maison et chutney d’ananas 8,50 €

Cooking is something I am passionate about. Our aim at La Cascada Restaurant has always been to use locally sourced, high quality ingredients and turn them into delicious dishes. We wanted the restaurant to be a success in its own right, not just a requirement of the hotel and we welcome non-residents.

My philosophy is simple : It is important to seek the best possible flavours when preparing foods and using the freshest produce.  That means not being afraid to experiment with various ingredients to create inspired and original cuisine.

......  Ian Love , Owner/Chef