Restaurante La Cascada

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exemple de menu, change régulièrement

Gazpacho

Soupe de tomates épicée andalouse avec fraises locales, poivre noir et huile d'olive vierge 6.00 €

Moules Galiciennes Fraîches

Moules cuites à la vapeur avec lait de coco, piment et coriandre fraîche 8,90 €

Tarte maison

Rempli de bacon, champignons sauvages, épinards et parmesan avec une vinaigrette aux tomates séchées au soleil 8,50 €

Bruschetta à la Mozzarella de Buffle

ux tomates séchées et aux anchois 5.60 €

Raviolis Maison

fourré aux pignons rôtis, fromage feta et épinards et arrosé de beurre de sauge 7.50 €

Salade maison La Cascada

Avec fromage de chèvre, gambas et poulet avec vinaigrette au miel et à la moutarde 9.35 €

Crevettes Pil Pil

Crevettes royales à l'ail grésillant et à l'huile d'olive pimentée 10.25 €

Cooking is something I am passionate about. Our aim at La Cascada Restaurant has always been to use locally sourced, high quality ingredients and turn them into delicious dishes. We wanted the restaurant to be a success in its own right, not just a requirement of the hotel and we welcome non-residents.

My philosophy is simple : It is important to seek the best possible flavours when preparing foods and using the freshest produce.  That means not being afraid to experiment with various ingredients to create inspired and original cuisine.

......  Ian Love , Owner/Chef