MITTAGESSEN Dienstag bis Sonntag

Beispielmenüs

• Restaurante La Cascada
• Weinkarte
• MITTAGESSEN Dienstag bis Sonntag

Ich bin hier, um meine Leidenschaft für das Kochen und mein Engagement zu zeigen, aufregende neue Ideen in unsere Speisekarte einzubringen. Ich bin vor kurzem dem Team von La Cascada als Chefkoch beigetreten und freue mich sehr darauf, neue Gerichte zu kreieren und die beliebtesten Kreationen aus meinem vorherigen Restaurant, Africa Gastrobar in Puerto de la Cruz, Teneriffa, einzubeziehen. Meine Reise hat mich durch verschiedene Küchen, Techniken und Zutaten geführt, die alle zu meiner einzigartigen Sicht auf Lebensmittel beigetragen haben.

Mein Ziel bei La Cascada ist es, qualitativ hochwertige Zutaten aus der Region zu verwenden und sie in köstliche Gerichte zu verwandeln.

Meine Philosophie ist einfach: Es ist wichtig, bei der Zubereitung von Speisen auf den bestmöglichen Geschmack zu achten und die frischesten Produkte zu verwenden. Das bedeutet, keine Angst davor zu haben, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, um eine inspirierte und originelle Küche zu kreieren.