Weinkarte

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Rotwein

Carlos Serres Tinto

100 % Tempranillo

Viscondesa (Bodega Las Frutales, Ronda)

Junger Rotwein aus unserer lokalen Bodega 15.00 €

BADMAN

Syrah & Cabernet Sauvignon 24€

Weißwein

Haus Weißwein

Ein leichter und schmackhafter junger Wein, der frisch und fruchtig mit der Rebsorte Verdejo ist.

BAHIA ALTA

moscatel & Gerwertzstraminer 14.85 €

ENTRECHUELOS (CADIZ)

Chardonnay 14.85 €

Roséwein

PINORD GUARDIANA (PENEDES)

Rose wine from Navarra 14.85 €

Kochen ist etwas, worüber ich leidenschaftlich bin. Unser Ziel im La Cascada Restaurant war schon immer, Zutaten aus der Region zu verwenden und daraus köstliche Gerichte zu machen. Wir wollten, dass das Restaurant ein Erfolg wird, nicht nur eine Anforderung des Hotels und wir begrüßen Nicht-Residenten. Meine Philosophie ist einfach: Es ist wichtig, bei der Zubereitung der Speisen und der Verwendung der frischesten Produkte den bestmöglichen Geschmack zu suchen. Das bedeutet keine Angst davor zu haben, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, um eine inspirierte und originelle Küche zu kreieren. 

 .....Ian Love, koch & besitzer