Noche Vieja
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Cena Noche Vieja (85 €uros)
Noche Vieja
Música en vivo con el fabuloso Marcus Myers.
Ensalada de Magret de pato y naranja
Ensalada Zingy para hacer un comienzo perfecto para nuestra cena de gala, con pechuga de pato en rodajas finas, segmentos de naranja y un aderezo de granada
Ravioli con gambas y rape
servido con una salsa de mariscos
Lubina Romanesco
Filete de Lubina servido en espincacas frescas y salsa Romanesco
Sorbete de lima, frambuesa y hierbabuena
para refrescar la boca !
Lomo de Cordero con higos
Medallones de lomo de cordero relleno de higos con un arándano, vino de Oporto jus
Tarta de Chocolate
con helado de naranja
MÚSICA EN VIVO CON EL ÚNICO MARCUS MYERS
Desde Sweet Caroline hasta Auld Lang Syne, Marcus nos cantará en 2022 reserve su mesa ahora llamando a Elaine el 667433887
Menús de muestra
Cocinar es algo que me apasiona. En el restaurante La Cascada utilizamos productos locales, la calidad de estos productos se transforma en una comida deliciosa. Hemos querido que el restaurante se desmarcara del hotel y por ello tambien servimos a los no huéspedes.
Mi filosofia es sencilla: Es imporante buscar los mejores sabores cocinando con los mejores productos frescos. Eso significa no tener miedo a dejarse llevar por la cocina inpiradora y experimentar con nuevos ingredientes originales.
